KREM ORZECHOWY
2 szklanki ( 0.5 litra ) mleka zagotować z 6 dag cukru. Do pozostałego mleka wlać żółtko, mąkę kukurydzianą. Ciąglemieszając wlewać do gor2 szklanki ( 0.5 litra ) mleka zagotować z 6 dag cukru. Do pozostałego mleka wlać żółtko, mąkę kukurydzianą. Ciąglemieszając wlewać do gorPAPRYKARZ Z KURCZAKA
Kurczaka oczyścić, umyć, pokrajać na porcje. Drobnopokrajaną cebulę zeszklić na tłuszczu. Dodać paprykęw proszku, włożyć kurczaka z podroDŻEM Z LEŚNYCH JEŻYN
Oczyszczone jeżyny przebrać, na dżem użyć tylkoniezbyt dojrzałe, zdrowe owoce. W emaliowanym naczyniu ułożyć warstwami jeżyny i cukier. Na 1SYROP Z DERENI
3 kg dereni zebranej przy pierwszych przymrozkachodcisnąć, podlać 31 wody, dodać 2 dag kwasku cytrynowego, wymieszać. Przecier przetrzeć przez gLEŚNE JEŻYNY W CUKRZE
Jeżyny przebrać, wybrać niezbyt dojrzałe, zdroweowoce. W garnku ugotować syrop z 1 kg cukru i małejilości wody. Syrop gotować przez 15 minut, DŻEM MALINOWY
Posted by Amironoauthor@nospam.com on Jan 27, 2010 in sito
Połowę z 4 kg zdrowych malin przetrzeć przez sito,drugą połowę położyć na półmisku oprószając cukrem. Z trzech kg cukru i małej ilości keskeneriseen:
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
KREM MROŻONY Z MALIN
1 kg umytych, przebranych malin przetrzeć przez gęste sito, sok połączyć z 30 dag cukru. Z pół szklankiśmietanki ubić pianę, połączyć z oKOMPOT Z DZIKIEJ RÓŻY
Zebrane już w pierwszych przymrozkach owoce przepołowić, usunąć nasionka, w zimnej wodzie umyć, odsączyć. Do 1 kg owoców dać pół litra wodKOKTAJL MLECZNO CYTRYNOWY
Cytryny umyć, obrać ze skórki, pokrajać w ćwiartki.Włożyć do miksera, dodać cukier puder, mleko i żółtka. Włączyć mikser na 20-30 sek. PLACEK ZE ŚLIWKAMI
Dużą, płaską blachę wysmarować masłem. Mąkę .przesiać. Masło utrzeć dokładnie i ucierając w dalszym ciągu dodawać po jednym jaju, stMARMUREK
Utrzeć masę z masła i cukru do konsystencji piankiDodać, jedno za drugim, cztery żółtka i odrobinę soli'na przemian dodawać mąkę i mleko, akeskeneriseen:
NAPÓJ Z CZARNYCH JAGÓD NA ZIMĘ
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
Racuchy
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
NAPÓJ Z CZARNYCH JAGÓD NA ZIMĘ
Na litr oczyszczonych jagód wlać półtorej szklankiwody, gotować 20 minut. Sok przecedzić przez gęstąściereczkę płócienną, zostawić przykkeskeneriseen:
Racuchy
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
Posted by Amironoauthor@nospam.com on Jan 27, 2010 in sok
Jagody włożyć do garnka i tak długo podgrzewać nawolnym ogniu, aż puszczą sok. Przecedzić przez gęstą ściereczkę płócienną i na każdy keskeneriseen:
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
Jagody umyć, oczyścić, ugotować w małej ilości wody.Przetrzeć przez sito. Sok ocukrzyć, doprawić dosmaku startą skórką cytryny oraz kilkom